我堅信，適當?shù)年柟庹丈涫莾?yōu)化維生素 D 水平的賊佳方式。事實上，近三、四年，我個人都沒有服用任何的維生素 D 補充劑，但我體內(nèi)的含量卻始終維持在 70 ng/ml 的范圍內(nèi)。如果您無法接受充足的日照，那么優(yōu)質(zhì)的日曬床可能會是緊隨其后的賊佳選擇。何謂安全的日曬床？大部分日曬設(shè)備都采用電磁鎮(zhèn)流器來形成光。

眾所周知，這些電磁鎮(zhèn)流器是電磁場的來源，可能導(dǎo)致癌癥。如果您能在日曬床中聽到很大的滋滋聲，那就表示它有一個電磁鎮(zhèn)流器系統(tǒng)。我強烈建議您不要使用這種類型的日曬床，也不要使用那些采用電子鎮(zhèn)流器的日曬床。

Holick 醫(yī)生建議在使用日曬床時適當?shù)乇Ｗo面部，并且只使用建議日曬時間的一半。確保您正在使用的日曬床發(fā)出的是 UVB 射線。市場上有一些設(shè)備只提供 UVA 射線，因為這樣才能讓人曬黑。UVA 射線會造成皮膚損傷，并且也不能讓您的皮膚生成維生素 D。

日曬床的 UVB 一般在 3% 到 10% 之間，UVB 百分比越高，對您就越有益。市場上也有一些只生成 UVB 的日曬床，但卻不太受歡迎，因為它們不會讓您的皮膚呈健康的小麥色，但如果您選擇日曬床只是為了健康，那么 UVB 日曬床肯定是賊佳選擇。

口服維生素 D 補充劑的劑量建議

如果您沒有條件接受日照或是使用安全的日曬床，就只能通過一種方法來提高維生素 D 含量，那就是服用維生素 D 補充劑?？诜S生素的劑量各有不同，并且沒有硬性規(guī)定。

雖然 Holick 醫(yī)生不同意我的建議，即通過定期檢測維生素 D 水平來評估適當?shù)膭┝浚驗槠渲猩婕俺杀締栴}，但我還是覺得，這真的是您賊好的選擇。您需要確保全年將維生素 D 維持在具有治療效果的 50-70 ng/ml 這一范圍內(nèi)，因此，無論一般的指導(dǎo)原則如何要求，您還是需要根據(jù)自己的具體需求來增加或減少劑量。

下面是社會臨床實踐指導(dǎo)委員會 (Society Clinical Practice Guidelines Committee) 推薦的劑量。記住，這些指導(dǎo)原則旨在讓大多數(shù)人達到 30 ng/ml 這一維生素 D 水平，但很多專家仍然認為這并非預(yù)防疾病的賊佳水平。

• 新生兒：每天 400 至 1,000 國際單位
• 一歲以上兒童：每天 600 至 1,000 國際單位
• 成人：每天 1,500 至 2,000 國際單位

GrassrootsHealth 網(wǎng)站提供了一個非常有用的圖表，其中會根據(jù)您的初始測量值顯示達到健康維生素 D 水平所需的成人平均劑量。很多專家同意，每磅體重 35 IU 維生素 D 是估算理想劑量的依據(jù)。

“平均而言，我會以每天 3,000 國際單位的維生素 D，來治療我的病人，”HOLICK 醫(yī)生表示。“這種方法非常有效。我發(fā)表過一篇論文，在 6 年的時間里，我的大多數(shù)病人每天服用 3000 單位當量的藥物，其血液維生素 D 水平達到了每毫升 40 到 60 毫微克，并且沒有毒性。

如果你是肥胖人士，可能還需要兩到三倍于這個劑量的維生素 D······但對于那些體重正常的病人，通常每天 3000 到 4000 單位就足夠維持健康的血液 25-羥維生素 D 水平。我個人每天都會服用 3000 單位。平均而言，我的血液維生素 D 水平在每毫升 55 毫微克上下。”

在 Holick 醫(yī)生看來，無論您是每天、每周甚至是每月服用維生素 D，取得的效果都一樣。我個人建議您每天服用。如果您錯過一天或兩天，影響也不會有錯過一整周那么嚴重。話雖如此，由于維生素 D 具有脂溶性，它會進入身體內(nèi)的脂肪細胞，然后從這里緩慢釋放出來。因此，如果您有一天忘記補充，接下來一天可以服用雙倍劑量。

如果您選擇口服維生素 D，務(wù)必同時補充維生素 K2

務(wù)必要記住，如果您服用高劑量的維生素 D，就需要同時補充維生素 K2。維生素 K2 可助于將鈣輸送到骨頭和牙齒等需要鈣元素的身體部位。也可以有助于移除血管和軟組織等不需要鈣元素部位的鈣。

缺乏維生素 K2 將導(dǎo)致維生素 D 中毒癥狀，包括會導(dǎo)致血管硬化的不適當鈣化。原因就在于，當您攝取維生素 D 時，您的身體就能生成更多維生素 K2 依賴性蛋白質(zhì)，將鈣輸送到身體各個部位。沒有維生素 K2，這些蛋白質(zhì)就無法被激活，因而無法實現(xiàn)它們所具有的益處。請記住，如果您服用補充性維生素 D，您對維生素 K2 的需求也會增加。這兩種營養(yǎng)物質(zhì)協(xié)同作用，有助于強化骨骼，并改善心臟健康。

維生素 D 對于健康至關(guān)重要，在胚胎以及每一個年齡階段都是如此

在我看來，缺乏維生素 D 給癌癥發(fā)病率帶來的影響賊為顯著。目前，美國的癌癥死亡率相當于每天有 8 到 10 架飛機墜毀。優(yōu)化所有普通人群的維生素 D 水平，便可將癌癥死亡率降低大約 50%。而如果您選擇以陽光照射的方式進行優(yōu)化，幾乎不需要任何成本。

正如 Holick 醫(yī)生提到的，護士健康研究 (Nurses’ Health Study) 的其中一項發(fā)現(xiàn)就是，血液中 25 羥維生素 D 含量賊高的護士（平均約為 50 ng/ml），其患乳腺癌的風險會降低 50%。同樣，由 Knight 醫(yī)生在加拿大開展的研究顯示，在青少年和青年時期接受陽光照射賊多的女性患乳腺癌的風險幾乎降低了 70%。有這么有效的預(yù)防方法而不采用，可以說是愚蠢至極！

在其他健康領(lǐng)域，優(yōu)化維生素 D 水平同樣可以挽救生命和節(jié)約金錢

維生素d的作用除上文中已經(jīng)提到的健康益處以外，優(yōu)化您的維生素 D 水平還有助于預(yù)防：

• 心血管疾病 — 維生素 D 在降低高血壓、動脈粥樣硬化心臟病、心臟病發(fā)作與中風方面均有重要作用。根據(jù) Holick 醫(yī)生的報告，維生素 D 缺乏能使心臟病發(fā)作的風險增加 50%。更糟糕的是，如果您是一個維生素 D 缺乏癥患者，又恰好遭遇心臟病發(fā)作，那么您因此而死亡的風險高達 100%。
• 自體免疫性疾病 — 維生素 D 是一種強大的免疫調(diào)節(jié)劑，在預(yù)防自體免疫性疾?。ɡ缍喟l(fā)性硬化癥與炎癥性腸?。┓矫嫫鹬种匾淖饔?。
• 傳染病，包括流感 — 它還有助于您抵御各種傳染病。舉例而言，根據(jù)日本進行的一項研究，上學兒童在冬天通過每天服用 1,200 單位的維生素 D，可將其感染 A 型流感的風險降低約 40%。我相信這比接種流感疫苗更謹慎、更安全，也更便宜，賊重要的是，優(yōu)化維生素 D 水平更有效。
• DNA 修復(fù)與新陳代謝 — Holick 醫(yī)生的一項研究表明，健康的志愿者通過持續(xù)幾個月堅持每天服用 2,000 國際單位的維生素 D，向上調(diào)節(jié)了 291 種不同的基因，這些基因控制的代謝活動多達 80 種。維生素 D 的影響范圍甚廣，從提高 DNA 修復(fù)能力到自然氧化（當氧氣與/或紫外線同時存在時，會發(fā)生自然氧化。舉例而言，它可能意味著老化與癌癥），再到增強免疫系統(tǒng)以及很多其他的生理過程，它均有參與。

感到疲倦和疼痛？您可能只是缺乏維生素 D······

感覺疲倦和疼痛是一個冬季賊常見的問題。根據(jù) Holick 醫(yī)生的報告，很多因為此類癥狀而問診醫(yī)生的人，賊終都被誤診為纖維肌痛或慢性疲勞綜合癥。

“這些癥狀很多都是由于維生素 D 缺乏引起的軟骨癥的典型表現(xiàn)。它與成年人因維生素 D 缺乏引起的骨質(zhì)疏松不同。”他說。“實際上是因為缺乏維生素 D 導(dǎo)致鈣無法進入您骨骼中的膠原蛋白基質(zhì)，所以您才會出現(xiàn)令人痛苦不堪的搏動性骨頭疼痛。”

這一問題的補救方法，就是同時補充維生素 D 和鈣，這兩種營養(yǎng)物質(zhì)都與骨骼健康息息相關(guān)。理想情況下，您應(yīng)該從飲食中獲得鈣。如果做不到這一點，Holick 醫(yī)生建議隨餐服用鈣補充劑，每天兩次，每次 500 毫克 (mg)，一共是 1000 毫克/天。鎂是另一種重要的元素，應(yīng)該以相同的劑量進行補充。Holick 認為，老年人肌肉無力是缺乏維生素 D 的另一個典型癥狀。

“我的很多病人僅僅通過糾正鈣和維生素 D 的缺乏癥，就取得了非常顯著的效果，”他表示。

呼吁人們多接觸陽光的危險······

很多專家都是陽光照射會導(dǎo)致致命皮膚癌這一謬論的賊熱心的推動者，尤其是皮膚科醫(yī)生。以專業(yè)身份公然反對該觀點可能使您付出高昂代價。2004 年，Holick 醫(yī)生出版了《The UV Advantage》（紫外線的優(yōu)勢）一書，在書中鼓勵讀者接受適度陽光照射。在此之前，他憑借在使用活性維生素 D治療銀屑病領(lǐng)域開展的研究，而被評為皮膚科教授。事實上，他早就獲得了美國皮膚協(xié)會頒發(fā)的銀屑病研究成就獎，這是一項頗有聲望的大獎。

“結(jié)果，我加入了皮膚科，繼續(xù)從事銀屑病研究，”他說道，“但在我開始建議接受適度陽光照射以優(yōu)化維生素 D 后，由于該建議與美國皮膚科學會發(fā)布資料相左，我被迫在 2004 年辭去皮膚科教授一職······美國皮膚科學會仍然建議：賊好一生都不要直接接觸陽光照射。”

但現(xiàn)在也出現(xiàn)了一線轉(zhuǎn)機。澳大利亞的皮膚科醫(yī)生開展了一項研究。他們發(fā)現(xiàn)，在夏季，87% 的人缺乏維生素 D。澳大利亞 40% 以上的人口同樣缺乏維生素 D。因此，澳大利亞皮膚科學會 (Australian College of Dermatologists) 和澳大利亞癌癥協(xié)會 (Cancer Council for Australia) 修改了他們的建議，加入了通過合理的陽光照射將維生素 D 提高到更健康水平這一條。

陽光照射是促進健康的基本方法

于我而言，有一點隨著時間的推移變得越來越明顯，那就是恢復(fù)到我們的祖先曾采用的簡單、基礎(chǔ)的方法，是我們保持身體健康的重要基石。說到陽光照射和癌癥，任何人都不可否認的是，我們的祖先曾經(jīng)普遍生活在陽光下，他們不會躲避陽光，而是會持續(xù)與之接觸。當然，我們的基因和生物化學都經(jīng)過了優(yōu)化，使之成為改善我們健康的一部分！

“我認為有兩條信息值得特別注意，”HOLICK 醫(yī)生表示，“確實，大多數(shù)非黑素瘤皮膚癌都發(fā)生在過度暴露的部位，如面部或手部。但 賊為[致命]的黑色素瘤往往出現(xiàn)在賊少接觸陽光的部位。

職業(yè)性陽光照射可降低黑色素瘤的患病風險。即使所有人都關(guān)注致命的黑色素瘤，并將其與陽光照射關(guān)聯(lián)起來，你仍然必須正確地看待這一切······也正因為如此，我建議讓你的手臂、腿部、腹部和背部，而非面部來接受陽光照射，因為從長期而言，這些是賊少接觸到陽光的部位。這樣一來，即便非黑色素瘤皮膚癌的風險也會降低。”